鄂托克前旗市场监督管理局推行食品生产加工小作坊风险分级评定监管模式
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发布时间:2019-07-09 17:25     作者:李娥     来源:鄂尔多斯市工商局      【字体: 】 【打印】【关闭

为强化食品生产加工小作坊风险管理,合理配置监管资源,提高监管水平和效能,防范食品安全风险,鄂托克前旗市场监督管理局根据食品生产食品类别静态风险因素和动态风险因素,按照风险等级合理设定监督检查频次,对全旗食品生产加工小作坊进行综合评估。

一是突出问题导向,落实主体责任。强化食品生产加工小作坊主要负责人首负责任意识,落实食品安全管理人员及从业人员的岗位职责,要求小作坊业主将质量安全责任细化到关键岗位和关键环节,加强风险管控,确保食品安全。

二是加强技术支撑,强化监管力度。运用现代化、信息化监管手段,依托鄂托克前旗食品安全“三安”联动监管指挥平台,通过视频实时监控及日常巡查等手段对食品生产加工采取小作坊集中人力、集中时间的方式组织开展风险分级监管工作,确保风险分级监管工作顺利实施。

三是实行动态调整,建立长效机制。首次等级确定后每年根据风险等级和监管频次要求,遵循高一级风险先于低一级风险原则,科学制度年度监督检查计划,并根据对生产加工小作坊日常监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处等监督管理记录实施动态调整。

截止目前,共计评定36户,其中A级6户,B级20户,C级9户,D级1户。下一步,鄂托克前旗市场监督管理局将继续持续稳定开展风险分级管理评定工作,争取在规定时间内完成2019年度风险分级管理评定工作。

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